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季節のフルーツを。。。

お嬢様、旦那様、こんばんは。 あすかです。


11月1日は紅茶の日だったんですね。
ののかさんに教えてもらうまで知りませんでした。
教えていただいてから早速に紅茶をいただきましたが、
物事の歴史や流れを知ってから味わうとまた格別ですね
もっと勉強したいと思います


さて今日は
今回メニュー加わることになりました

「季節のフルーツコンポート」

についてお話したいと思います^^

コンポートと申しましてもピンとこない方もいらっしゃるかもしれませんので改めて♪

コンポートとは
【果物をシロップやワインで煮こんだ菓子】
のことを指すそうです。
また家禽や野菜をワインで煮込んだものも含まれるそうです。

ジャムに比べて果物そのものの食感や風味が残っており、
糖度も低いためスイーツなどに添えられることが多いですが
紅茶の中に入れてフルーツコンポートティーとしても楽しむことができます

そんな 楽しみ方ができるコンポートを今回は3種類ご用意できたらいいなぁと考えております
ただ ジャムもそうでしたが このコンポートも
完全・メイド手作りの品になりますので
なくなり次第終了となります
ご了承くださいませ。


。.:♪*:・'。.:♪*:・'。.:♪*:・'。.:♪*:・'

2010102502110000.jpg

前回、試作で作りましたりんごのコンポートの写真です☆

この コンポート
みんなで試行錯誤中ですが…悩みます
使用するワインやシロップの種類によって風味も変わりますし、
なにより <好み> がございますから
もう少し甘いほうがいいのか
それともさっぱりさせたほうがいいのか
作ってはみんなで試食をしたりと
ギリギリまで調整中でございます(>_< )

。.:♪*:・'。.:♪*:・'。.:♪*:・'。.:♪*:・'


ですので
幸せなひと時をお過ごしいただけるスパイスになるよう
素敵な一品をご用意できそうですので
ぜひご賞味ください


あと数日ですね
待ち遠しいですo(*^▽^*)o~♪


5日まで
めざせ!毎日ブログ更新!を目標にがんばっておりますので
是非、チェックしてください♪
それでは、お休みなさいませ☆
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